こんにちは！
ずいぶんと暖かくなりましたが、いかがお過ごしでしょうか？
私はヒノキの花粉の影響もあり、体調を崩しておりました…
ブログもできず...
しんどい時は、無理は禁物ですね。
本日は、お菓子についてです。
初めて食べたお菓子
この間、変わったお菓子をいただきました。
その名は…
きみごろも！
みなさまはご存知でしょうか？
ネットで調べてみたところ
いろいろ出てきたので有名？なんですかね？
このお菓子
もう見た目が…
厚揚げ！！
お菓子をもらったはずなのに
厚揚げみたいだから
夕食のおかずやな…と思うくらい💧
原材料を見てみると…
豆腐ではなく
卵が一番最初に書いてありました。
ちょっとフォークで割ってみると
ふわふわしてる！！
食べてみたら
やっぱりふわふわ
外側は少しカリッとしていました。
おもしろいお菓子ですね。
素朴な卵の和菓子。
卵は洋菓子のイメージが強いですね。
メレンゲに寒天や砂糖を入れて固めて
卵をくぐらせて焼いてあるようです。
なんだか作るの難しそう…
古くからあるようで奈良県大宇陀で作られています。
昔と比べるとお店も減ってしまったそうで
今は
松月堂
杉屋
2軒を残すのみだそう.。
伝統的なお菓子
なくならないでほしいです。
世の中まだまだ知らない食べものがありますね。
またおもしろい、美味しいものを見つけたらご紹介しようと思います。
では
本日もお読みいただきありがとうございます✨
