こんにちは！
みなさま
いかがお過ごしでしょうか？
本日は
今年ずぼらが家庭菜園で育てた
ヤーコン、キクイモ、アピオス
3大健康野菜栽培
についてです。
ヤーコン
今年初めてヤーコンを育ててみました。
キク科で芋みたいなものが地上にできる野菜。
シャキシャキして梨みたいとも言われています。
このヤーコン2カ所に分けて植えてみました。
1つは庭先。
もう１つは借りている畑。
庭の方のヤーコンは日当たりがあまり良くないのですが
9月頃からグングンと成長し
収穫に至りました✨
見た目はさつまいもみたい。
紫がかっています。
洗ってみると
どなたかに食べられたあとがありますが…
まあ成功です☺️
一方の畑の方は...
日当たりがいいので
今年の異常な暑さで地上部が枯れてしまいました😭
水分が足りなかったんでしょう。
でも秋に入ってから
また葉っぱが出てきました。
根っこが生きていたんですね。
ですが
今は霜で枯れてしまっています。
春まで
根っこが生きていればいいのですが。
ヤーコンの葉はお茶になるんですね😊
キクイモ
生命力が強すぎるキクイモ
という情報より
地植えではなくプランターで植えてみました。
いちよ底面給水プランターで
水やり回数が減らせるもの。
でもね
日当たりのいいところに置いていたら
元気がない！
やっぱりこちらも水切れでしょうか。
いくら強いといえども
プランターの中は干ばつ状態だったのかもしれません。
掘ってみると
少しイモが残っていたので
来年はもうちょっと半日陰ぐらいのところで栽培しようかと思います。
キクイモはサプリだったり粉末になったりいろいろありますね。
アピオス
アピオスはマメ科で地中に数珠のようなイモをつけてくれます。
加湿に弱めのアピオス。
アピオスも庭と借りている畑の2ヶ所植え。
庭でゴーヤの隣に植えて、順調に育ってきているなあと思っていたのですが
植える場所が悪かった。
ゴーヤさんとっても元気でわさわさして
アピオスがちっちゃいままでした。
畑の方のアピオスは
花も咲かせて大きくなっていたのですが
途中で枯れてしまいました。
おそらく水切れだと思います。
地中のイモが生きていたら
また来年出てきてくれるかな？？
だんだん夏が異常な暑さになっていて
野菜が育ちにくくなってきている感じがします。
本来日当たりのいい畑で元気に育つ種類の野菜も
これからは半日陰ぐらいのところの方がいいのでしょうかね。
結果発表！
今年の3大健康野菜栽培の結果は...
庭のヤーコンだけ元気！
ということになりました☺️
ヤーコンはきんぴらにして美味しくいただきました✨
自然の恵みに感謝ですね。
では
本日もお読みいただきありがとうございます☀️
