こんにちは！
本日もまたまた食べ物の話題です☺️
まだ今年食べてなかった銀杏
もう年末だなあ〜
あれ？
そういえば
今年はまだ銀杏食べてなかったかも？？
と気づきました。
毎年
たまたま店で見つけたり
誰かにいただいたりと
食べていました。
銀杏って
味がね…
もうね…
苦うまなんですよね✨
偶然、出会う不思議
時々通りかかる無人販売の野菜売り場があるんです。
久しぶりに立ち寄ってみようかと見に行ったところ
あれ✨
銀杏だ！！
20粒ぐらいで100円。
これは
買わなくっちゃ！
食べたいものって偶然かもしれませんが
引き寄せちゃう時あります。
さっそく調理！
調理というほどのものではないですが
封筒に入れて何回か折り込んで封をして…
レンジでチン！！
3回ぐらい爆発音が聞こえたら
オッケーらしいです。
50秒くらいしました。
ちょっと大きい音なのでスリリング…
しっかり封をしてないと
銀杏が出てきちゃいそうです。
そして…
銀杏特有のにおい出ますので
苦手な方は換気扇お忘れなく…
我が家では
子供から
くさ〜〜〜いっ！！
と苦情が出ました😅
割れているのありますね。
割れているのを先に味見しようとむいていくと
綺麗な黄色（ウグイス色？）
見えてきました✨
ここに塩をつけて
一口…
やっぱし、うま〜〜い！！
苦味が巻貝の肝に似てるなあ〜
殻が割れているものはハサミなしでもとれるんですが
割れていないものはキッチンバサミを使って割っていきます。
薄皮もむいたところ
火の通りが悪そう(ちょっと固そう？)なのがあったので、追加でラップをかけレンジしました。
なんせ我が家のレンジは年季が入ってますので…
むらがあります。
中毒に気をつけて
銀杏ってお酒が進む味ですね😊
ただ
美味しいのですが
くれぐれも銀杏の食べ過ぎにはご注意を。
中毒があるんです。
個人差はありますが、大人でも40個で中毒になった人もいるそうです。
子供には食べさせないほうがいいですね。
では
本日もお読みいただきありがとうございます！
