こんにちは！
私は海から離れたところで産まれ育ったのですが、なぜか魚介類が大好きなんです。
なんであんなに美味しいものが多いんでしょう…
ますことは？
ある分類では
ますことは…
マス科の魚のたまご。
いくらは
秋鮭のたまご。
いくらはマスや鮭の卵の呼称としても使われるそうです。
マスと鮭の違いを調べてみましたが分類が曖昧らしく同じようなもの…らしいです。
調べてみるとなんだかややこしいんだな〜って思いました。
いただいたますこは
筋子の状態でした。
少し食べるととっても塩辛い！
なので薄めの塩水で塩抜きをしました。
一粒ずつほぐす方法もあるようですが
ずぼらは面倒なので包丁でザクザク…
このピンぼけ写真しか撮ってませんでした…
一口食べてみると…
！！
めちゃくちゃ美味いやん！！
いくらの味ですね。
一粒が小さめですが味が濃くて美味しい✨
ご飯が進みます。
魚卵さいこー！！
私にとって
ぜいたくご飯です😄
リンク
美味しいものから元気をもらいました。
今週もあと少し
頑張りましょう！
では
本日もお越しいただきありがとうございます😊
