こんにちは！
みなさまいかがお過ごしでしょうか？
本日は
ずぼらの大根のレシピについてです。
大根で何作ろう？
我が家の家庭菜園では小さい大根があるぐらいで
食べきれないってことはほぼない。
むしろ
足りないのでお店で購入することもあります😊
この間ありがたいことに
大根をいただくことがありました。
ビックサイズを3本！
こ、これは
どうやって使おうか。
毎日大根おろしを食べても残るなあ。
とりあえず新聞紙で包んで涼しいところへ保管です。（冷蔵庫には入りません）
簡単？大根消費レシピ
大根で検索すると今はいろんなレシピが出てきますよね😊
煮物やサラダ
お味噌汁やら、唐揚げまで万能野菜。
大根のレシピってとても多くて
もしかして野菜の王様なんじゃ...ないのかな。
そんな中
ずぼらの私の定番は
切り干し大根😊
ひたすら無心で千切り
そして
愛用のあみに入れて干す！
以上！
ね、
簡単でしょ？
これなら日持ちもするし
栄養も満点✨
でも
1つ問題がありました。
切り干し大根の煮物って、私以外の家族が食べません。
そもそも料理が上手くないので美味しくないのもありますが
若い子って煮物あまり好きじゃないんですかね〜
そういえば
私も子供の頃は煮物より揚げ物とかが好きでしたね。
でも最近出会った
切り干し大根のレシピ
そぼろ納豆（水戸市の伝統的な郷土料理）
これを作ってみたら大好評✨
コリコリ食感の切り干し大根と納豆がまたいいみたいです😊
- 価格: 756 円
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もう1品
私
漬物が大好きなんです😊
ゆず大根も
好きでたまに作りますが
千枚漬けも大好き✨
ただ聖護院かぶって手に入りにくいので
大根で代用。
昆布のとろとろとした感じ
ぽりぽり食感
甘酸っぱい大根
大根でも美味しいです😊
簡単レシピで
お野菜を食べて元気に過ごしましょう✨
では
本日おお読みいただきありがとうございます☀️
