こんにちは！
みなさま
一気に冬になりましたが体調お変わりないでしょうか？
冷え性には厳しい季節になってきました❄️
本日は
干し活についてです。
干し活の季節
気温が下がり空気が乾燥するこれからの季節
冬！！
寒がりな私ですが
干し活にはもってこいの季節です✨
今までもいろいろなものを干してきましたが
だんだん干すものが定番化してます☺️
その中でもずぼらが作るおすすめ3種をご紹介します。
①さつまいも🍠
これは
外せません☺️
今年は自家製さつまいもで干し芋作りです。
干し芋っていろんな作り方があるのかもしれませんが
私は
崩れないぐらいに蒸して（柔らかいと崩れちゃう😭）
冷めたら
いつもの青い干しネットの中に並べます。
んで日当たりのいいところを選んで
干すだけ。
とっても簡単✨
天気がいいと１日目でかなり干し芋っぽくなります😋
真ん中のあたりがまだ柔らかく食べやすい。
2日目になるとしっかり硬くなります。
私はこのぐらいが好きです。
３日目
もう石みたいになります😄
長期保存するにはこれぐらい硬い方がいいのかも？
続いて
② 大根！
これは定番ですよね。
切り干し大根☺️
煮物が大好きなのでたくさん作っておきたい。
ずぼら畑の大根達は
芽が出ましたが虫に食べられ全滅、また種を撒き直したので
まだまだ大きくないんです...
なのでお店の大根を買ってきて干しております。
③りんご
これね☺️
我が家ではりんご干しが定番化しました。
干すと甘みが増して美味しいんです✨
そして
冷蔵庫の中にちょっと時間が経って乾燥してきているりんご見つけることありませんか？
ずぼらはあります…
シャキシャキ感があまりない感じになってそうなりんご🍎
そう！
そんな時は
干しましょ☺️
水分が抜けてきているので
ちょうどよかったり？します。
手前 さつまいも、りんご
奥の黒っぽいのは、甘柿のスライスを干したもの
干し活のいいところ
やっぱり手軽に作れるのがいいですね。
果物やいもは
自然な甘みで美味しい☺️
体にもいいですし
小腹が空いた時にちょうどいい。
子どものおやつにも。
干し芋の場合
ちょっとトースターで温めて食べると絶品✨
あえて硬めの干し芋をおやつにすると
噛みごたえがあり満腹感が得られます。
肥満予防にもなりますね。
さつまいもは低GI 食品でもあります。
干し活自体もおもしろいです。
干し椎茸
干し柿（渋柿ではなく、甘くて硬い柿をスライスしたものを干しています）
干し葉野菜
また
いろいろ干していきますね☺️
干し活の注意点
注意点としては
天気をチェックすること。
曇りや雨だと乾燥が進まなくて時間がかかり過ぎます。
湿度が高いとカビが発生しやすいです。
もう一つ気をつける点は
わたくしずぼらの場合
夕方取り込むのを忘れる...というやらかし💦
夜ほったらかしにしていると夜露に濡れてしまうんですよね。
干すところが軒下だといいのかもしれません。
寒いと出かけるのが億劫になります...
出かけなくても
家で楽しめることをちょこちょこしていきたいなあと思っています☺️
では
本日もお読みいただきありがとうございます✨
