こんにちは！
みなさま
お元気でしょうか？
本日は
大好きなくり🌰についてです✨
くりの季節
とうとうこの季節がやってきました☺️✨
美味しいくりの季節！！
早生の品種は
もう遅い時期になってきています。
では
大粒のくりと柴栗をいただいたので
さっそく食べてみたいと思います。j
大粒のくりの品種は分からないのですが早生のくり。
ではさっそく洗います！
しばらく水につけていたところ
あれ...？？？
ほとんど水に浮く！？
なんで浮くのだろう？
と調べてみたところ
時間が経って乾燥したり隙間があるもの
未熟果で中に隙間があるもの
虫食いのもの
腐っているもの
の可能性が高いそうです...
え〜〜〜〜〜！！！！！
😭
小さい柴栗(山栗ともいう)の方は
みんな沈んでいるので
こちらは食べれるはず。
（柴栗とは山に自生している小さめの栗。
いろんな栗の品種がありますが祖先になるようです）
栗好きとしては
たくさんのくりを処分するには心苦しい。
なので
浮いているくりを生のまま
切ってみて中を確認してみます。
（諦めない）
あら
割と綺麗✨
ちょっと乾燥してそうな感じはありますが
虫食いではないし
もしかして食べれるかも...??
と言うことで。
全部ゆがいてみることに決定！！
沈むくりの結果は
結論！！
食べれるのもある！！
中には腐っていたり
水分が抜けてカスカスになってしまっていて
味が良くないのもありましたが
普通に美味しいものもありました✨
大体7〜8割は食べれる状態だったので
いい感じでした☺️
たまたまいいものが多かっただけかもしれませんが
味わえてよかったです。
黄色っぽいのは
甘みが強い傾向があります。
左の白いほうは粉っぽい感じがありますが
それはそれで美味しいです。
今まで
そんなにたくさんの品種のくりを食べてきたわけではありませんが
私
柴栗
好きなんですよね。
小さ過ぎて
皮を剥いて栗ご飯とかには厳しいですが
ただ
茹でて
半分に切って
スプーンで食べる✨
控えめに言って
最高です！！
なんだろう？
くりの本来の味
味が濃くて
中には結構甘いものがあって
甘いものに当たった時は
テンション上がります⤴️
きっと昔から
人間や動物たちの貴重な秋の食糧だったんでしょうね☺️
昔から変わらない味😋
私の場合はアレルギーにならないか心配になるくらい食べすぎちゃいますが
ちょこっとおやつに食べるには
体にもよさそうですね。
では
本日もお読みいただきありがとうございます☀️
