こんにちは！
みなさま
いかがお過ごしでしょうか？
本日は家庭菜園についてです😊
えんどう豆って美味しいな
昨年の秋に
密植気味でいろんな種類の豆を植えてみました。
スナップえんどう
絹さやえんどう
赤花絹さやえんどう
実えんどう
だったと思うんです💦
よく植えたものを忘れてしまいます...
以前は雪にやられてしまい
うまく育たなかったのですが
今年はなんとかいい感じに育ちました😊
スナップえんどうはシャキシャキと美味しいし
私
豆ご飯
やっぱり好きですわ🥰
豆ご飯
何度か食べれました。
もっと美味しい食べ方はたくさんあると思うのですが
ずぼらが作れるレシピはこちら。
〜ずぼらの簡単レシピ〜
材料
えんどう豆 適当
塩 小さじ1
酒 ちょろっと
米 3合
お米を洗ってから
材料を入れ
お水を3合のところまで入れる
あとは炊飯器におまかせ😊
ねえ
簡単✌️
はい、ピンボケ〜😭
こちらは
いただいた
赤いえんどう豆ご飯
炊きたては
あまり赤くないんですが。
時間が経つと
鮮やかになり
お赤飯みたいでした。
が、
その写真とってない😭
豆の種とり
来年用の種用に
全部収穫せず
残しておきました😊
けっこう種を買うと高いですし
自家採種するとそこの土地に適応して強くなっていく
と聞いたのでやってみたかったんです✨
ちょっと早めでしたがさやから取り出してみると...
あれ？
これ何の種だっけ？
そうなんです...!!
よく似ていて
何の種か分かりにくくなりました💦
まだ若い緑の豆もあったので
そのまま１０日ぐらい
乾燥させました。
よ〜く見ると
ちょっとずつ形が違います。
緑の時はよく似た感じだったので
分かりづらかったですが
乾燥したら違いが出てきました😊
おもしろいですね〜
えんどう豆系は
交雑しにくいようなので
来年も密植で植えようと思います☀️
雪との戦いになるんで
春植えがいいのかな〜？
では
本日もお読みいただきありがとうございます😊
