こんにちは！
今日も寒いですが
みなさま
いかがお過ごしでしょうか？
本日は家庭菜園についてです。
短い人参
ずぼら菜園でも人参を育てるのですが
まあみんな短いんです。
3cmくらい？
おそらく
水やり
肥料
日当たり
間引き
土が硬い
などが関係してそうですね...
いろいろサボってしまうんです〜
ほったらかし栽培...
根っこがほとんどない人参が出来上がり
大体
葉だけ食べることになっております💦
でもインコは喜ぶ
でもこの人参の葉っぱ。
我が家のセキセイインコたちは大好きなんです😍
小松菜より好きなんじゃないかな？
大きめの葉っぱをケージにぶら下げてみると
葉っぱの方をムシャムシャ
茎の硬いところもボリボリ
写真がぶれてます...
人参自体は不作ですが
喜んでくれているインコの姿をみると
葉っぱだけでもできてよかった！
という気持ちになります😊
私も葉っぱが好き
この人参の葉っぱ
そのまま食べるとセリ科独特の苦味
パセリのような感じです。
苦手な人には食べにくい😰
でも
なぜか
かき揚げにすると美味しいんです✨
風味は残っていますが（またそれがいい）
サクサクっとなった葉っぱが美味😋
あの春の山菜
セリの天ぷらのようです。
（山に自生しているセリを取るときはドクゼリに気をつけて）
セリもセリ科なんで仲間ですね。
リンク
山菜が好き
いや〜
山菜の季節になってきました✨
めっちゃ好きなんです〜
（ただの食いしん坊💦）
昨年は
ふきのとうを食べれなかったので
今年は食べたいな😊
大きくなってしまった茎も食べれることを知り
そちらも気になります。
春植えの人参は
もうちょっと土作りや耕したりして（水やりも）
改善できたらなあ〜と思っています。
では
本日もお読みいただきありがとうございます✨
