こんにちは！
みなさま
いかがお過ごしでしょうか？
本日は雑談(いつも雑談なようなものですが)
食べ物についてです。
あなたは肉派？魚派？
みなさまは
お肉
お魚
どちらがお好みですか？
私の周りにいる人に聞いて調べた結果によりますと
(ずぼらのテキトー調べ)
やはり
肉派 多め。
若い人 子供 男の人は比較的
肉派の人が多い印象です。
私も
すき焼き
焼肉
ミンチ系
大好きです😍
その中でも
コロッケが好きですね〜
ほぼ 芋ですが😅
でも
魚も大好き！
お刺身
貝類
甲殻類
煮魚
焼き魚
海藻系も
けっこうなんでも、海のものは大好き💕
なんでだろう...
もしかしたら
私の祖先が海のものをたくさん食べていたから
本能的に好きなんじゃないかな。
曽祖父母から海育ちの家系。
(それ以前の情報は分からず)
それと親が魚好きなので
子供の時から
2日に1回は魚料理だったのが影響しているかと思います。
お肉も好きですが
私は魚派です🐟
特に貝、甲殻類が好き〜
魚は好きだけど捌けない
新鮮な魚を食べたいのですが
最近魚も値上がりしてしまい
買う頻度が少なくなっています😭
スーパーによっては大体同じ魚ばかり並んでいるので
ちょっと違う魚が食べたい時は
変わった魚も時々置いているいつもと違うお店に行くこともあります。
港町に住まれている方は
きっと新鮮なお魚がお値打ちでゲットできちゃうんですかね。
いいなあ〜✨
時々
釣り好きな方からお魚をいただくことがあり
私にとってはとっても貴重です。
ヒラメさん、レンコダイさん、ワラサさん、マトウダイさん(名前合ってますかね...)
お裾分けもして大変美味しくいただきました。
魚って切身だとあまり感じませんが
捌いているとほんとに命をいただいてるんだなあと実感します。
貴重な命をありがとうございます☺️
ただ私の場合
新鮮な魚をいただいても
捌くのに時間がかかりすぎて
鮮度落ちるパターン。
まだまだ下手っぴです。
さかな、さかな、さかな〜🎵
あのスーパーの魚屋さんコーナーで時々かかっている歌
さかな〜を食べると〜
あたま、あたま、あたま〜あたま〜がよく〜なる〜🎵
そう！
魚ってすごい
栄養があるし、素晴らしい食べ物！！
良質なタンパク質
DHA（血栓予防、脳細胞活性化など)
EPA（血栓予防など） カルシウム ミネラルその他盛りだくさん☺️
いいことだらけですね。
ですが
今はいろんな原因で魚離れが加速しているようです。
- 価格の上昇
- 漁業者の減少
- 漁獲量の減少
- 肉の方が好き
- 調理しづらい
- 食べにくい
- 忙しくて作る時間がない
- 魚の調理、匂いが苦手
- 町の魚屋さんが減り、スーパーではいつも同じ魚で面白みがない
他にもありそうですね
家族から
「え〜夜ご飯、魚イヤだ〜」
と言われても
時々作ってみるのがいいかも。
そんなこと言ってたのに
いざ魚を食べ始めると
「この魚、美味しい！」
と意外な反応が返ってくることもあります😁
我が家は週2回ぐらいは魚の日です。
ずぼらの調理法は
焼くだけの焼き魚が多い😁
さ〜あ〜
み〜んなで
さかな〜を食べ〜よう〜🎵
では本日もお読みいただきありがとうございます😊
